একান্ত ভারতীয় ঘরানার তিল তেলের পোশাকি নাম ‘সিসেম অয়েল’৷ এই নামেই স্বাস্থ্য তথা ফ্যাশন দুনিয়ায় বাজিমাত করেছে এই তেল (benefits of sesame oil)৷ মাখন, ঘিয়ে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকর স্যাচিওরেটেড ফ্যাট থাকে৷ কিন্তু সিসেম অয়েলে থাকে আনস্যাচিওরেটেড ফ্যাট (health benefits of sesame oil)৷
# তিলের তেলে প্রচুর পরিমাণে কপার, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে৷ ফলে লাল রক্তকণিকার উৎপাদন, রক্ত সংবহন ও মেটাবলিজমে উপকার করে৷ কপারের অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি গুণ আর্থ্রাইটিসের যন্ত্রণা, উপশম করে৷ গাঁটের ব্যথা কমায়৷ হাড় মজবুত করে৷
# তিলের তেলে আছে রাসায়নিক যৌগ লিগনান্স৷ এই উপাদান অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে কার্যকর৷ পাশাপাশি এই তেলে আছে ভিটামিন ই৷ এই উপাদানও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে উপযোগী৷ রূপচর্চাতেও এই তেল উপকারী৷
আরও পড়ুন : ভাত-ডাল করুন এভাবে, রাঁধুন এই তেলে, কোলেস্টেরল ও হৃদরোগ থেকে বাঁচুন
# সিসেম অয়েল রক্তচাপ কমায়৷ ফলে উচ্চরক্তচাপের রোগীদের জন্য এই তেল খুবই উপযোগী৷ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জন্য রান্নার উপাদান হিসেবে এই তেল ব্যবহার করা হয়৷
আরও পড়ুন : ডিম খেলে কি পেট গরম হয়? গরমে কি একেবারেই ডিম খাওয়া যাবে না?
# ত্বকের যত্নেও তিলতেলের কোনও জুড়ি নেই৷ ময়শ্চারাইজার হিসেবে ত্বককে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল করে তোলে এই তেল৷ ত্বকে বয়সের ছাপও পড়তে দেয় না এই তেল৷ প্রাকৃতিক এসপিএফ থাকায় রোদের পোড়া দাগ থেকেও রক্ষা করে৷
আরও পড়ুন : ঘামের দুর্গন্ধে অস্বস্তিতে পড়তে হয়? হাতের কাছে তেজপাতা আছে তো!
# সিসেম অয়েলে থাকে অ্যামিনো অ্যাসিড৷ পাশাপাশি এই তেলের প্রভাবে সেরোটোনিন উৎপন্ন হয় বেশি৷ ফলে মানসিক উদ্বেগ দূর হয়ে মন ভাল থাকে৷
# দাঁত ও মুখের স্বাস্থ্য অটুট থাকে তিলতেল বা সিসেম অয়েলের প্রভাবে৷ সকালে খালি পেটে এক চামচ তেল দিয়ে কুলকুচি করে ফেলে দিতে হবে৷ এর ফলে শরীর থেকে টক্সিন বেরিয়ে যাবে৷ ঝকঝকে থাকবে দাঁতও৷
নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।
Tags: Sesame oil
