শীত পেরিয়ে বসন্ত এসে গিয়েছে। বাড়ছে তাপমাত্রা। শীত ও বসন্তের এই সময়ে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয় মানুষের। দেখা দেয় মরশুমি জ্বর ও অন্যান্য নানা রোগ। শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে হাতিয়ার হতে পারে মৌসুমি সবজি। কিন্তু বাজারে গেলেই এত রকম রঙিন সবজির ভিড়ে এই মৌসুমে শরীর বান্ধব কোনগুলো তা বেছে নেওয়া কিন্তু বেশ কঠিন। তবে হাতের কাছে বেগুন থাকলে নতুন করে ভাবনার কোনও অবকাশই আর নেই। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বেগুন পোড়া হোক বা বেগুন ভাজা (Eggplants For Cholesterol) থেকে ভর্তা, সর্ষে বেগুন অথবা বেগুন দিয়ে মাছের ঝোল, যাই হোক না কেন, ঋতু বদলে কিন্তু বেগুন শরীরের যত্ন নেয় দুর্দান্তভাবে। আসুন জেনে নিই বেগুনের (brinjal Benefit) হাজার হাজার উপকারিতার কয়েকটি। প্রতীকী ছবি।
