রান্নাঘরের ঝক্কির মধ্যে যেটা প্রায়ই রাঁধুনিদের পড়তে হয়, সেটা হল জ্বাল দেওয়ার সময় দুধ উথলে ওঠা৷ দুধ গরম করার সময় সে জন্য তীক্ষ্ণ নজরে থাকতে হয়৷ কিন্তু সব সময় এত ফুরসত পাওয়াও যায় না৷ একসঙ্গে একাধিক কাজ করতে হয়৷ তাই কিছু টিপস মনে রাখুন৷ যাতে দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় উথলে না ওঠে৷