গ্রামাঞ্চলের ঝোপেঝাড়ে ডুমুরের গাছ হামেশাই চোখে পড়ে। কিন্তু কংক্রিটের জঙ্গলে সেভাবে ডুমুর গাছ প্রায় দেখা যায় না বললেই চলে। ফলে শহরাঞ্চলে ততটাও প্রচলিত নয় ডুমুর। কিন্তু যেটা অনেকেই জানেন না, সেটা হল- ডুমুরের ফল খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। আসলে যে এই ফল না-খেয়েছে, সে জানবেই না এর অতুলনীয় স্বাদ। সাধারণত ডুমুরের ফলকে সবজি হিসেবেও খাওয়া হয় গ্রামের দিকে। কারণ এই ফল দিয়ে দারুণ তরকারি বানানো যায়। তাছাড়া স্যালাডের মাধ্যমেও ডুমুর খাওয়া যেতে পারে। আর এই ফল স্বাদে অতুলনীয় তো বটেই, সেই সঙ্গে এর নানা রকম পুষ্টিগুণও বিদ্যমান। ফলে স্বাস্থ্যের জন্যও এই ফল খুবই উপকারী। বলা হয়, ডুমুর হৃৎপিণ্ড ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং হজমশক্তি বাড়াতে দারুণ সহায়ক। তাই বিশদে জেনে নেওয়া যাক, ডুমুরের উপকারিতা সম্পর্কে। Representative Image
