প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক, লবঙ্গে উপস্থিত উপকারী উপাদানগুলির বিষয়ে। লবঙ্গে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, আয়রন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়াম রয়েছে। এছাড়াও নানা ধরনের ভিটামিনের পাশাপাশি অন্যান্য খনিজ উপাদান বা মিনারেলসও লবঙ্গে উপস্থিত থাকে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, লবঙ্গে রয়েছে জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেশিয়াম। আর এই প্রতিটি উপাদানই আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। Representative Image
