খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল। যুগ যুগ ধরে এমন কথাই বলে আসছেন মা-ঠাকুমারা। অনেকটা আপ্তবাক্যের মতো। তবে অনেকেই সকালের জলখাবারে ফল খেতে পছন্দ করেন। অর্থাৎ খালি পেটেই। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরা বলছেন, এটা বিষের মতো। আয়ুর্বেদ ‘পিত্ত, বায়ু, কফ’, ত্রিদোষ মেনে চলে। সকাল ৬টা থেকে ১০টা পর্যন্ত সময় কফ কাল। এই সময় অগ্নি খুব কম থাকে। খালি পেটে ফল খেতে নিষেষ করার এটাই প্রধান কারণ।